Viña Anitz Primicia… un maravilloso descubrimiento.

Yo no compraría nada que no firmase su autor, es decir, jamás me veréis comprando nada de lo que no esté orgulloso el que lo haya elaborado… efectivamente, no suelo beber vino de marcas blancas (y digo no suelo porque la legislación de este país permite etiquetar los productos de manera que parezcan lo que no son)… comprad estos vinos en vuestro supermercado favorito durante un mes y luego me comentáis.

Viña Anitz Primicia, excelente crianza navarro de una muy pequeña bodega.

Viña Anitz Primicia, excelente crianza navarro de una muy pequeña bodega.

Tampoco soy demasiado afín (salvo excepciones) a las grandes marcas, que elaboran millones de litros con tan solo unos cientos de kilos de uvas propias, que solemos ver en los grandes canales de distribución… más que nada porque lo que estoy pagando son apariciones en revistas, comentarios favorables de los gurús del vino y las jugosas facturas de los “expertos” en marketing que asesoran a la bodega y no el vino en si.

Detalle del corcho de Viña Anitz Primicia.

Detalle del corcho de Viña Anitz Primicia.

¿Entonces de qué me fío a la hora de elegir un vino u otro?… simplemente de haber bebido muchos y de que generalmente el consejo de las personas que viven de vendértelo es más sincero que el de las personas que viven de publicitarlo, más que nada porque las primeras, lo que queremos, es que volváis a comprarnos el vino.

Mareando el vino... cuantas camisas se me han ido a la basura.

Mareando el vino… cuantas camisas se me han ido a la basura.

Bodegas Iturdaki es una pequeña empresa familiar situada en la localidad Navarra de Zirauki en la que se elaboran unos cuantos miles de botellas, entre ellas, esta en concreto… coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha vendimiadas en el 2007 y acogidas a la Denominación de Origen Navarra. Nada más descorchar la botella de Viña Anitz Primicia 2007 nos llegan los jugosos aromas que nos adelantan las innumerables sensaciones que tendremos el gusto de disfrutar al sumergir nuestras narices en el interior de la copa… buen síntoma que se irá confirmando conforme acabemos con esta botella.

Viña Anitz Primicia 2007 es un vino que mancha la copa.

Viña Anitz Primicia 2007 es un vino que mancha la copa.

Se muestra con un precioso color rojo limpio y brillante, intenso carmesí con tonos teja donde el vino choca con la pared de la copa y es menos profundo atestiguando así su crianza en barricas de roble y su edad.

Precioso color del vino que pese a su edad conserva toda su vitalidad.

Precioso color del vino que pese a su edad conserva toda su vitalidad.

Necesitará que lo mareemos, no demasiado, jarrearlo es buena idea para permitir una rápida oxigenación, no obstante con tan solo un poco de juego de muñeca e intentando no estropearnos la camisa mientras movemos la copa, bastará para que este vino se abra y podamos disfrutar de todos los aromas que tiene guardados en su interior.

Ñam, ñam...

Ñam, ñam…

Deliciosos tonos especiados, muy intenso, con un delicioso fondo de frutas rojas maduras con sutiles notas de tostados, cuando los pulmones están casi llenos, llegan matices mentolados, de regaliz y balsámicos que suavizan ese primer impacto de la potente fruta de la que hace gala… huele toda la habitación aunque he de decir que vivo en un piso pequeño.

Mareando el vino... otra vez.

Mareando el vino… otra vez.

A la hora de tomarlo su sabor inunda el paladar, sabroso, con taninos golosos, largo, la fruta inunda la boca con un delicioso final de intenso regaliz recordando su ligero carácter mentolado y perdurando en boca largo rato… su ligera acidez lo hace fácil de beber (pero no es un vino ácido) haciéndolo parecer al paladar sedoso y aterciopelado.

¡A la boca!.

¡A la boca!.

En definitiva, un maravilloso descubrimiento, de una bodega de garaje (de garaje de verdad), un vino muy personal y único que hará las delicias de los aficionados a la ternera… ¿a la ternera?… si, a la ternera, tengo un entrecot en la nevera (un pequeño capricho), así que guardo el resto del vino (a lo tonto me he tomado media botella escribiendo esta entrada en el blog) y lo reservo para esta noche para una cena de lujo… de vuelta y vuelta.

Pueden comprar este vino en nuestra tienda online.

 

 

 

 

 

Una respuesta a “Viña Anitz Primicia… un maravilloso descubrimiento.

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