Narciso Napia en… vino de la casa.

Narciso Napia el sumiller snob

Es fustrante ver como en muchos sitios siguen ofreciendo “vinos de la casa” completamente imbebibles cuando por unos céntimos más tendrían vinos deliciosos… ofertones de añadas a punto de morir, agonizando primero en la botella y luego en los hígados de las víctimas del hostelero de turno… existen muchas alternativas a la botella de vidrio, muchas buenas, que permiten disfrutar de un vino bueno a un precio comedido permitiendo al hostelero servir mayor calidad incluso a un menor costo… pero cierto bagaje, cultural nuestro, positivo sobre el vino embotellado, y negativo sobre aquel sin embotellar, retienen a muchos en seguir pagando carísimos precios bajos.

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