Recoveco Edición Limitada 2014: ¿Madera?, no gracias.

El etiquetado del vino Recoveco Edición Limitada 2014.

El etiquetado del vino Recoveco Edición Limitada 2014.

El el pueblo alavés de Laguardia, famoso por sus vinos de Rioja Alavesa, nos encontramos con Bodegas Gil Berzal, proyecto familiar que busca la elaboración de vinos de calidad desde la tradición y el respeto por la viña y el medio-ambiente.

Numeración de las botellas en la botella de Recoveco Edición Limitada.

Numeración de las botellas en la botella de Recoveco Edición Limitada.

Uno de sus últimos vinos que han sacado al mercado es el Recoveco Edición Limitada, en su añada 2014, 5000 botellas de un vino que resulta del ensamblaje entre la variedad de uva Tempranillo y un pellizco de uva Viura.

Detalle de la contra-etiqueta del vino Recoveco Edición Limitada.

Detalle de la contra-etiqueta del vino Recoveco Edición Limitada.

La finalidad de este vino es buscar la máxima expresión tanto del terreno como de la variedad de la uva, y para esto nos ofrecen un vino de bajas producciones sin el adorno de la madera.

Sello de la D.O.Ca. Rioja en la botella de Recoveco Edición Limitada.

Sello de la D.O.Ca. Rioja en la botella de Recoveco Edición Limitada.

Teniendo hoy en día en el mercado vinos con abundantes aromas a madera y un consumidor medio que piensa que un vino con crianza tiene que costar mucho más dinero que un vino sin crianza en barrica, la venta de estos vinos “mal llamados jóvenes” tiene su parte de complicación.

Detalle del etiquetado del vino Recoveco Edición Limitada.

Detalle del etiquetado del vino Recoveco Edición Limitada.

Nada más lejos de la verdad, hoy en día, la elaboración de un vino joven puede resultar mucho más cara que cualquier tipo de elaboración que tenga como resultado el aroma y el gusto a madera del vino.

Tapón de corcho del vino Recoveco Edición Limitada.

Tapón de corcho del vino Recoveco Edición Limitada.

Así pues, Recoveco Edición Limitada nos ofrece una concepción del vino que muestra mostrarnos todas sus propiedades sin el adorno de los tostados que ocultarían muchos de los matices con los que es capaz de obsequiarnos.

El vino Recoveco Edición Limitada en la copa.

El vino Recoveco Edición Limitada en la copa.

Se muestra de un color rojo vivo y brillante, con ribete rubí y espesa lágrima que tinta la copa conforme lo movemos para que desprenda todos sus aromas.

"Oxigenando" el vino Recoveco Edición Limitada.

“Oxigenando” el vino Recoveco Edición Limitada.

Diversos aromas frutales nos asaltan conforme acercamos el vino a la nariz, muchos recuerdos a frutos rojos y negros maduros, ligeramente, poco a poco, resaltan aromas secundarios haciendo que nos vengan a la memoria la bollería, mantequilla o el brioche. Gran intensidad en todo el conjunto formando un bloque aromático compacto.

Recoveco Edición Limitada en la copa.

Recoveco Edición Limitada en la copa.

Al beberlo resulta con volumen en boca, sabroso, carnoso, lleno de matices que se complican a lo largo del trago dejando un final lleno de recuerdos frutales. Un tanino amable y un tacto sedoso en el paladar junto a un largo final nos anima a volver a beberlo una y otra vez.

El vino Recoveco Edición Limitada en la copa "moviéndose".

El vino Recoveco Edición Limitada en la copa “moviéndose”.

Un interesante vino sin adornos, solamente uva y terreno, que se nos muestra como un vino para beber, no para hablar de el. Para los que busquen vino y no poesía, aquí tienen este Recoveco Edición Limitada.

Un vino que nos muestra su carácter sin necesitad del adorno de la madera.

Ideal para acompañar los platos del día a día, en reuniones familiares y de amigos con gustos de todos los tamaños y colores, e incluso para disfrutar de el tapeando bebiendo sin reparos un vino que no cansa.

Puede comprar el vino Recoveco Edición Limitada en nuestra página web: http://shop.popthewine.com/recoveco-edicion-limitada.

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