Duran Gran Reserva Brut 2012: Complejo y cremoso.

cava_duran_gran_reserva_brut_etiqueta_botella

Etiquetado del cava Duran Gran Reserva Brut.

Llenan estas lineas las burbujas del cava Duran Origin Gran Reserva Brut, elaborado dentro del proyecto Cavas Duran en la barcelonesa localidad de Castellví de Rosanes.

cava_duran_gran_reserva_brut_detalles_etiqueta_botella

Detalle de la botella del cava Duran Gran Reserva Brut.

Se trata de un cava elaborado con las dos de las tres variedades de uva tradicionales (Xarel·lo y Macabeo) junto con la foranea Chardonnay.

cava_duran_gran_reserva_brut_detalle_contra_etiqueta_botella

Detalle de la contra etiqueta del cava Duran Gran Reserva Brut.

36 meses de crianza en rima en las cavas de la bodega terminan por dar forma a este vino espumoso para que lo podamos disfrutar.

Detalle de la cápsula del vino Duran Gran Reserva Brut con el sello de la D.O. Cava.

Detalle de la cápsula del vino Duran Gran Reserva Brut con el sello de la D.O. Cava.

Si hay un dato que podemos resaltar de su envoltorio, ese no es otro que la inclusión de la añada en la etiqueta (2012), cosa que nos ayudará a discernir el momento de su degüelle… aunque también viene marcada en la contra etiqueta (esta botella en concreto fue degollada en Noviembre del año 2016).

cava_duran_gran_reserva_brut_espuma_copa

La espuma del cava Duran Gran Reserva Brut retirándose tras ser servido en la copa.

Duran Origin Gran Reserva Brut es un cava de bonito color amarillo limón con tonos dorados, una burbuja muy fina y de lento desprendimiento pero rosario constante.

Cava Duran Gran Reserva Brut en la copa mostrando sus rosarios.

Cava Duran Gran Reserva Brut en la copa mostrando sus rosarios.

Sus aromas son finos y elegantes, no molesta la burbuja, el carbónico sale del vino poco a poco sin molestias, destacan sus aromas a frutas blancas, mermelada de melocotón, con un punto de cítricos, pastel de manzana, hojaldre, bizcocho…, gana complejidad cada vez que metemos la nariz en la copa.

cava_duran_gran_reserva_brut_espuma_en_copa

Detalle del cava Duran Gran Reserva Brut conforme la espuma se retira tras su servicio.

Al beberlo tiene una entrada fresca, con un carbónico que chispea en boca, sin molestar, acompañando el trago, tonos golosos al principio pero con un final seco, lleno de fruta y recuerdos a bollería, cremoso y largo.

cava_duran_gran_reserva_brut_copa_botella

Duran Gran Reserva Brut en la copa.

Un cava excelente que nos muestra un carácter amable en forma de una agradable complejidad y un tacto cremoso al beberlo.

Un cava ideal para cualquier aperitivo o sobremesa, gracias a su “simpatía”.

Duran Origin Gran Reserva es un cava recomendado para acompañar aperitivos, pescados, carnes blancas, ostras y mariscos. Ideal para disfrutarlo como aperitivo en cualquier momento.

cava_duran_gran_reserva_brut_nature_botella_vino_ml

Pueden comprar este cava desde cualquier punto de España en nuestra vinoteca online: Comprar cava Duran Origin Gran Reserva Brut; o pueden adquirirlo en nuestra vinoteca física en Pamplona: Vinoteca Pop The Wine en Pamplona.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s