Sin burbujas, jolines: Recoveco Maceración Carbónica 2016.

Etiquetado del vino Recoveco Maceración Carbónica.

Etiquetado del vino Recoveco Maceración Carbónica.

Nunca nos cansaremos de repetirlo, para eso estamos, para resolver las dudas de los consumidores que nos preguntan sus dudas.

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Contra-etiqueta del vino Recoveco Maceración Carbónica.

La cuestión, es que la expresión “maceración carbónica” hacer referencia al tipo de elaboración, no a que el vino contenga gas carbónico… que en ocasiones aparece en este tipo de vinos e incluso se busca… pero no es la norma.

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Detalle del tapón de corcho del vino Recoveco Maceración Carbónica.

Hoy, sobre estas líneas, disfrutamos de uno de esos vinos elaborados en Rioja Alavesa por Bodega Gil Berzal en la localidad Alavesa de Laguardia: Recoveco Maceración Carbónica, en su añada 2016.

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Detalle del vino en la copa mostrando levemente su lágrima.

Recoveco Maceración Carbónica, en su añada 2016, Vino de vivos colores limpios y brillantes, púrpuras y rosáceos en diferentes tonalidades, de lágrima densa y tintada que cae lentamente por las paredes de vidrio de la copa.

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Detalle del ribete del vino Recoveco Maceración Carbónica.

Al acercar la nariz a la copa nos invaden infinidad de aromas frutales, frutos rojos y negros, con cierta complejidad y muy equilibrados, guinda, cereza, moras, con mucha frescura, un punto de regaliz, con profundidad. Bajo estos aromas encontramos delicados recuerdos a levaduras, yogurt, lácticos que adornan el conjunto y le otorgan un carácter bien definido, gominola de fresa..

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Detalle del vino en la copa.

Al llevarlo a la boca tienen una entrada fresca, con una explosión de recuerdos frutales, un paso refrescante por el paladar que acaba en un recuerdo agradable y duradero con un tanino muy amable.

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Puede adquirir este vino cómodamente desde casa en nuestra página web: Comprar Recoveco Maceración Carbónica; o bien comprarlo en nuestra vinoteca en Pamplona: Vinoteca Pop The Wine en Pamplona.

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