Un poco opaco y muy sincero: Vineae Expressio Chardonnay 2016.

Etiquetado del vino Vineae Expressio Chardonnay.

Etiquetado del vino Vineae Expressio Chardonnay.

Hoy vamos a hablar de la variedad de uva Chardonnay, para ello nos vamos a marchar, sin salir de la copa, hasta muy cerca de Ciudad Real (Castilla La Mancha).

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Menos de 2000 botellas se elaboran de este vino en edición limitada.

Señorío de Yagüe, un interesante y reciente proyecto, elabora entre otros vinos, un varietal Chardonnay sin añadirle aditivos enológicos utilizando tan solo el mosto flor de sus mejores racimos de uva.

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Detalle de la cápsula de vino Vineae Expressio Chardonnay.

Apenas se elaboran 2000 botellas de este vino, las cuales, vienen numeradas, la que descorchamos sobre estas lineas es la número 56.

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El tapón de corcho del vino Vineae Expressio Chardonnay.

Vineae Expressio Chardonnay, se nos muestra de un precioso color amarillo pajizo, con reflejos acerados, un punto de turbidez con una lágrima rápida y abundante.

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Vineae Expressio Chardonnay siendo servido en la copa.

Sus aromas nos muestran una fresca complejidad, llenos de recuerdos a manzana verde, cítricos, pera, frutas tropicales (mango, piña, melón), ligeramente especiado y envuelto en delicados matices a bollería y caramelo.

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Detalle del vino Vineae Expressio Chardonnay en la copa.

Al beberlo nos encontramos con un trago lleno de sabor, sin una acidez agresiva pero aún así muy fresco, untuoso y sedoso al tacto del paladar, con mucha fruta y un ligero punto mineral al final de cada sorbo, elegante, largo y muy equilibrado.

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Vineae Expressio Chardonnay, el vino y la copa.

Vineae Expressio Chardonnay resulta un fantástico vino que hace honor al nombre de la uva que lucen en su etiquetado, de gran calidad, apto para los paladares más exigentes, con un increible potencial de envejecimiento.

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Puede comprar este vino en nuestra vinoteca online: Comprar vino Vineae Expressio Chardonnay; o bien pasarse por nuestra vinoteca física: Vinoteca Pop The Wine en Pamplona.

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